每100g黄芪含热量74大卡，黄芪中富含多种氨基酸，还含有铁、锰、锌、铝、硒等多种微量元素，而且黄芪中含有叶酸等有机酸类成分，以及皂苷、多糖、维生素等物质，黄芪的药用价值特别高，是中医中*常用的主药，常用于人的补气**。
黄芪的功效与作用
1、黄芪能够增强免疫力：黄芪中的多糖能够使我们体内的免疫细胞加速增殖、分化，而且还能促进产生免疫因子，提高我们的身体免疫力。
2、黄芪能够抗肿瘤：由于黄芪中含有硒微量元素，能够对一些致癌物质进行对抗，同时黄芪中的多糖能促进人抗体的形成，对于放化疗人群，食用黄芪还能够补血，增强体质，对肿瘤的**有一定的促进作用。
3、黄芪能够降血脂、血糖：由于黄芪中含有黄*类的物质，能够促我们体内抗氧化物质的活性，加速身体脂质的代谢，从而有降血脂的功效，同时还能够增强我们体内胰岛素敏感性，加快胰岛素的分泌，从而能够降低血糖。
4、黄芪能够保护肝脏：由于黄芪的药用功效，能够消除肝脏患者的蛋白尿，从而了肝脏，避免了肝糖原的减少。
5、黄芪能够**慢性溃疡：因为黄芪具有扩张血管的功效，黄芪在一定程度能够改善皮肤的血液循环和营养指标，从而能够**慢性溃疡的症状。
6、黄芪能够缓解身体困倦、气短的症状，因为黄芪具有增强免疫力的药效，能够加强人的体质，所以能赶走疲惫，让人更加的精神有力。
黄芪的常见做法
黄芪一般都作为中药入药进行服用，除此之外，黄芪还可以煮开后当茶饮用，还可以在煮饭、熬粥、煲汤中加入黄芪，能使菜肴具有一定的保健功能，也可以在白酒中加入黄芪浸泡之后饮用。
吃黄芪的注意事项
黄芪虽然药用价值高，也具有一定的保健作用，但在食用注意不能够服用过多，不然会引起上火的症状，出现头晕，发热，心燥，失眠，咽喉疼痛的现象，还会使血压上升，影响身体健康，同时感冒发烧时不宜服用黄芪，会加重病情。
吃黄芪的*忌
普通人尽量避免在春天吃黄芪，由于春天气候温暖，湿热，食用黄芪会以热助热，不利于黄芪功效的发挥，同时容易引起上火的症状，而且黄芪是药材，虽然拥有很多好处合良好的功效，但一次性不能服用太多黄芪，不然严重可能造成人**。
黄芪不能和什么一起吃
黄芪不能和南杏同食，同食会导致心慌，人压抑不舒服的症状;黄芪不能和玄参同食，由于黄芪和玄参他们的能效是相克的，同食不仅不能发挥两者的功效，还会让人出现不良反应，黄芪还不能和杏仁同食，同食的话会呕心，出现身体不适的现象。
哪些人不能吃黄芪
黄芪虽然是药材，具有一定的药效，但是有的人就不能吃黄芪，不然就会出现不良反应，影响身体健康。
1、肾脏不好的人群不要吃黄芪，不然食用了以后不仅人会不舒服，还是加重肾脏的负担，不利于肾脏病情的**
2、肺结核患者不能食用黄芪，因为黄芪易导致上火，食用可能会让肺结核患者口干舌燥，严重时会咳出血来，加重肺结核的症状。
3、经期的女性不宜食用黄芪，不然会影响月经，导致月经紊乱，月经失调的症状，诱发妇科疾病。
4、怀孕的女性不能够食用黄芪，倘若怀孕的人食用了黄芪，很大可能会造成孕妇流产，而且新生儿要*用黄芪，不利于新生儿的身体发育。
5、有黄芪过敏的人群不宜食用黄芪。
吃黄芪会上火吗
黄芪是一种温性的补药，单纯的服用黄芪和过量食用黄芪是对导致上火的症状的，但如果我们适量并能够注重黄芪食用的相关*忌，服用黄芪一般是不会导致上火的现象。但有时候有些人确实喝黄芪后出现上火的症状。但这种上火的现象仅说明上火可能是由黄芪引起的，但是也有可能是其他上火的因素碰巧在这个时候，而导致出现上火的症状，所以很多人往往就容易将上火的原因归咎于是服用了黄芪。黄芪毕竟有很强的药效，所以黄芪食用的要求比较多，假如盲目或者是过量的服用黄芪很容易导致人出现上火的症状。
吃黄芪会掉发吗
脱发是由于人的营养有关，以及人的精神突然性的紧张或者受到刺激，就会容易出现脱发的现象，脱发比较严重时，可以服用些黄芪，因为黄芪是味甘微温，它富含多种氨基酸、叶酸和生物碱，同时富含很多的微量元素，能够起到扩张血管、促进皮肤营养的作用，能够有效的预防脱发，还能够帮助头发的生长，常用于美容美发配方中。
通过上面的介绍相信大家对于黄芪相关方面的知识多少是有所了解的了。小编也希望上面的知识能够帮助大家能够更加全面的认识黄芪的相关知识，帮助大家科学服用黄芪。
